比赛分两个环节，第一环节每小组根据评委组提前给出的不同患者信息进行综合分析，精确的计算所需热卡，科学的进行营养搭配，制定出个性化的糖尿病饮食方案，并将方案制定、食材采买、饮食制作等过程用PPT的形式进行呈现。第二个环节评委们现场品尝每小组烹饪的食物，根据食物的份量、搭配及色、香、味等方面进行打分。经过两个环节的激烈角逐，结合PPT制作、现场食物展示，综合评比，评出一、二、三等奖各一组。
赛后，大内科护士长袁毅、内分泌科主治医师魏莱、骨科护士长杨晓娜、内分泌科护士长李雪对各参赛队进行逐一点评和指导。
最后护理部副主任王娟对本次活动给予了高度肯定和赞扬。本次活动强化了护理工作者在糖尿病健康管理中的重要作用，有效干预糖尿病危险因素，提高糖尿病患者自我管理能力，改善了糖尿病患者的生活质量；提高了护士对糖尿病患者进行合理化、个性化的饮食指导的能力，进一步推动专科护士的发展。
